基本のパンコース

2020年7月7日に南池袋から南大塚へ移転・店舗となりました。レッスンはコロナの影響と移転の為中止しており、新規の生徒さまの受付をしておりません。
年間コースの再会は未定となっております。

詳細が決定いたしましたらUPいたします。よろしくお願いいたします。

パン作り初心者の方から、お教室を開講されている方、大手パン教室の先生まで
幅広く通ってくださっている人気のコースです！月に1度・全12回でパン作りを学びます。

現在2019年4月1日〜（平日午前クラス・2クラス）第5期生さま開講中！ （現在コロナのため休講中です・再開未定）

●パン作りの基本

• 主材料・副材料の詳しい説明（砂糖・塩・その他の材料の役割）
• 時間が経っても美味しいまま固くならない作り方
• 材料の置き換え方法（レッスンでは２種類の生地を作りその場で比較します）
• 成型のバリエーションの方法
• 卵や乳製品を使用しない方法での生地作りの注意点
• 市販の型を購入せずに手作りの型の作成の方法
• レシピの読み方・BP％の使用方法や考え方
• 大きな生地と小さな生地の焼き時間の考え方
• 大きさを変えて作成する方法
• 自家製カスタードクリームの炊き方

●少人数制（３名様まで）で開講します

• デモンストレーションを見てから実習を行うレッスン方式です
• ご自身で作成されたパンはお持ち帰りできます（ご試食は「基本」講師作成分を召し上がっていただきます）
• 振替制度もあるのでお休みされても安心です（年に2度まで無料・その後は有料）
• 12回終了後には「修了書」を発行致します
• レシピを使用してそのままレッスンすることも可能です

●料金：レッスン1回ごとに5,500円（税込）

• 入会金は頂いておりません
• 最終回に食パンのレッスンの際型1つ贈呈

●12回修了されると「修了書」発行 基本のパンコース①終了後は応用パンコース②へ進む事も可能です
●第3期生は現在開講中！2019年4月〜に第5期2クラス始まりました！
●基本のパンコース②2019年3月〜2名さま開講中！

次回2020年春・秋開講の募集にて4年続けてきましたこちらのコースを一旦終了させていただく予定です。

ななキッチンは2018年に製造販売許可を取得し、パンとお菓子の製造販売もしている為
レッスン日の日程が取れない場合があり、今後大幅な見直しをする予定です。

現在までにのべ20名程の卒業生がいらっしゃいます
お気軽にお問い合わせ下さいませ。お問い合わせはこちら

※材料高騰・消費税増税の為1レッスンの料金を2019年秋値上げさせて頂きました。

基本のパンコースは、3回目以降は季節に応じてレッスンの入れ替えがあります。
全12回を通してパン作りを学んでいきます。初心者さまからパン教室の先生まで幅広く通っている年間コースです。

レッスン風景